SURVEILLANCE DU POIDS
LES MESURES
L’indice de masse corporelle :
- IMC = Poids/(taille)² < 25
- IMC > à 25 = Excès de poids
- IMC > à 30 = Obésité
- IMC > à 40 = Obésité Morbide
- IMC < à 20 = Sous poids
LES MESURES
- Tour de taille : risque d’obésité androïde
- Chez la femme : si > à 80 cm (
: 88 cm) - Chez l’homme : si > à 94 cm (
: 102 cm)
COMMENT PREVENIR LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES ?
Faire un bilan sanguin à partir de 45 an:
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Surveiller son poids
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| Régime alimentaire équilibré |  |
| Surveiller sa tension artérielle | |
| Arrêter de fumer Consultation anti-tabac | |
| Lutter contre la sédentarité |
REGIME ALIMENTAIRE EQUILIBRE
LES MATIERES GRASSES
Les matières grasses saturées trans.
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LDL |
Les graisses poly insaturées . |
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| Acides oméga 3 | ||
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action anti- thrombotique |
| Huiles d’oliveLes stérols | ||
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L’absorption du Cholestérol >>LDL |
Augmentation de la consommation de fruits et de légumes
- Manger 5 fruits ou légumes différents –> 400 gr/J
- Par jour
- A chaque repas
- Privilégier les légumes à feuilles vertes (Mâche,Épinards)
- Riche en acides oméga 3
- e pas oublier les légumineuses (lentilles, pois chiches, fèves)
- limentation riche en fibre
Les apports protéiques
- Viande
- Poisson
- Œufs
- laitages
Les viandes :
- 2 à 3 fois par semaine
- 1 fois par jour
- Viandes maigres
Les poissons :
- 2 à 3 fois par semaine
- Préférer les jeunes poissons des mers froides
- Maquereau, saumon, harengs
Le fromage :
- A un seul repas / jour
- Ne pas associer Viande + Fromage
Ne pas rajouter de sel
L’Alcool
- Chez l’homme: 2 à 3 verres d’alcool par jour
- Chez la femme: 2 verres d’alcool par jour
- Occasionnellement : Ne pas dépasser 4 verres d’alcool
Attention aux glucides
- Surtout aux glucides liquides (Soda,Yaourts liquides). Pas de notion de satiété
- Aux glucides complexes (féculents, pain)
- Aux glucides rapides (sucreries…)
Lutter contre la sédentarité
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Pour en savoir plus …
- Obésité.com www.obesite.com
